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普洱茶按各自不同的品质特征分为特级和一到十级: 特级外型条索紧直较细，显毫；内质色红浓，陈香浓，滋味醇厚，叶底较褐红细嫩。 一级外型条索紧结稍嫩，较显毫；内质色红浓。莹黄：色晶透，无杂质。一般多是5年以茶的生茶所具的色。：色显酒红色，莹透无杂质。陈年的普洱生茶所具的色。当然湿仓茶也会这样，但茶底不净，有刺鼻霉味。

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